Cách làm món thịt ếch xào mướp hương

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ếch mua về bạn làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với một ít hạt nêm từ thịt thăn và xưuong ống, tủy. Đợi cho thấm gia vị khoảng 5 phút rồi luộc sơ thịt qua nước sôi bạn nhé!

Bước thứ hai(2): Mướp hương bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho xào chảo dầu nóng xào Sơ qua nhé! Nấm rơm cũng rửa thật sạch, bổ đôi.

Bước thứ ba(3): Bắt một chiếc chảo khác lên bếp, đổ dầu chiên vào, phi thơm hành băm rồi cho thịt ếch đã luộc sơ vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục cho mướp hương,nấm rơm,½ (một phần hai) chén nước vào xào lại cùng thịt ếch luôn nhé. Khi thịt ếch và mướp hương vừa chín tới, bạn cho hành lá vào xào sơ rồi tắt lửa nha.

Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn bày thịt ếch xào mướp hương ra đĩa, rắc hạt tiêu và cho ít cọng ngò rí lên trên nhé. Vậy là đã hoàn thành xong món ăn ngon bổ này rồi đấy!

Cách làm ếch xào mướp hương vừa nhanh lại vừa giản đơn bạn nhỉ! Thịt ếch thơm giòn kết hợp với hương thơm và vị thanh ngọt của mướp hương làm cho món thịt ếch xào mướp hương càng thêm mê mẩn lòng người. Mong các bạn hoàn thành tốt món ăn đầy dinh dưỡng này nhé!